Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 (автоматическая мойка) 11000005513

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Характеристики:

панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", автоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления.

в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1.

продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8.

удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура).

легкость в обслуживании.

автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.

вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки.

открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении.

двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.

механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.

внутренняя подсветка камеры.

степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.

многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.

регулировка влажности от 0% до 100%.

таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.

реверс вентилятора.

5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.

возможность записи до 110 собственных программ приготовления.

до 4 этапов приготовления в каждой программе.

ручной душ.

встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.

система охлаждения слива.

6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток.

низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.